紫砂壺串味了怎么辦?小編說(shuō)好辦,再買一把不就好了!當(dāng)然,小編的這個(gè)答案肯定是要被壺友們給PIA飛了。
俗話說(shuō):“一壺不事二茶”。如果今天這把壺泡普洱,明天又泡紅茶,那么你在喝紅茶時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)自己悲劇了——紅茶中嘗出了普洱的味道。一把紫砂壺同時(shí)泡幾種茶,會(huì)使茶湯串味,多好的壺或茶,也泡不出好湯。
那么紫砂壺串味究竟該怎么辦?
首先,我們要知道紫砂壺為什么容易串味?因?yàn)?strong>紫砂的氣孔比較大,容易拉住味兒。不同的茶香都拉住了,這個(gè)味道就容易雜,所以能一壺一味的比較好。如果不小心泡了別的茶,這種情況也不要心慌,可以這樣來(lái)解決。
如果只是錯(cuò)泡了一次熟茶,但還是能拯救的,雖然熟茶余味比較重,若先把壺洗干凈,晾干,再連續(xù)一個(gè)月用干生茶置于壺內(nèi),然后每次泡生茶時(shí)都用茶湯浸泡2個(gè)小時(shí)左右,將壺洗凈,擦干,這樣連續(xù)養(yǎng)3個(gè)月,壺還是能夠恢復(fù)的,只不過(guò)這一過(guò)程所需要的時(shí)間有些長(zhǎng)。
此外,還有人提出紫砂壺串味后可以重新開(kāi)一次壺,然后接著養(yǎng),過(guò)一段時(shí)間就能養(yǎng)回來(lái)。
這也是一個(gè)辦法,紫砂壺具有雙氣孔結(jié)構(gòu)性,重新開(kāi)壺能夠通透壺的氣孔,使雜味散去。后又接著以恰當(dāng)?shù)姆绞金B(yǎng),壺還是能夠恢復(fù)的。
畢竟大家都知道,只有用對(duì)的壺泡對(duì)的茶,才能養(yǎng)出一把好壺,才能泡出一壺滋味純正的茶,泡出一壺令人心神愉悅的茶。
不過(guò),在養(yǎng)壺過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn):
1、每次泡茶結(jié)束后,要及時(shí)清理茶渣,保持壺內(nèi)清潔,避免吸附異味,防止滋生細(xì)菌。
2、每次養(yǎng)壺結(jié)束后,注意將壺放在通風(fēng)、干燥、清潔、無(wú)異味的地方,以免茶壺發(fā)霉產(chǎn)生異味。
紫砂壺作為常見(jiàn)的茶器,確實(shí)可以泡出好茶。但若使用方法不當(dāng),只會(huì)白白折騰了茶葉,也泡不出好茶。